? ? ? ? ? ? ? ? ? ?新聞來源:快餐配送公司-北京京朝軒餐飲管理有限公司
“五?!奔礊椋撼=M織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律。
1.常組織:判斷出完成工作所必需的物品并把它與非必需的物品分開;將必須品的數(shù)量降低到最低程度并把它放在一個(gè)方便的地方。
2.常整頓:研究物品的擺放方法,先決定物品的名與家。在最短時(shí)間內(nèi)以取得和放置好物品,即給物品一個(gè)正確的名字及一個(gè)準(zhǔn)確的位置。
3.常清潔:每人都應(yīng)該有負(fù)責(zé)清潔地方。常清潔應(yīng)該由所有成員,上下一起來完成。在進(jìn)行清潔工作的同時(shí),也在清理他們自己的頭腦。
4.常規(guī)范:就是將優(yōu)良的工作方法或理念標(biāo)準(zhǔn)化。常規(guī)范活動還包括利用創(chuàng)意和“全面視覺管理法”,從而獲得和堅(jiān)持規(guī)范化的條件,以提高辦事效率。每一個(gè)崗位、區(qū)域都必須有專人負(fù)責(zé),并且還要將負(fù)責(zé)人的名字和照片貼在相應(yīng)的位置,從而避免了責(zé)任不清、互相推諉的情況發(fā)生。
5.常自律:此處所強(qiáng)調(diào)的是創(chuàng)造一個(gè)具有良好習(xí)慣的工作場所。教導(dǎo)每個(gè)人應(yīng)該做事的方式并讓他們付諸實(shí)踐。員工通過執(zhí)行正確的操作程序,從而養(yǎng)成了良好的行為規(guī)范,養(yǎng)成了講秩序、愛清潔、負(fù)責(zé)任的習(xí)慣,從而使員工在潛移默化中提升了自身的工作素養(yǎng),自我認(rèn)識的意識。
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